Análisis microbiológico de salmonella sp
Salmonella sp Placa de agar SS con colonias de salmonella 1. Preparación de la muestra (Día 1) · Pesar 25 g, Añadir 225 ml de caldo lactosa y licuar 1 min de ser necesario. · Transferir a un frasco estéril y déjelo reposar 60 ± 5 min a temperatura ambiente · Ajuste el Ph a 6.8 +-2 con papel prueba · Incubar por 24 h a 35°C. 2. Aislamiento (Día 2) · Transfiera 1 ml de la mezcla a 10 ml de caldo de selenito cistina (SC) y otra mezcla de 1 ml a 10 ml de caldo TT. · Incubar de 18 a 24 h a 35 °C. Como alternativa, en sustitución del caldo tetrationato puede emplearse el medio Vassiliadis-Rappaport. 3. Aislamiento en medio selectivo (Día 3) El BAM recomienda el aislamiento en tres medios s...